Kalkonblogg
Efter mina mindre lyckade fiskpinnar och en julafton med magknip var det så på juldagen dags att laga till kalkonen. Så här såg den ut innan den åkte in i ugnen:
Och så här såg den ut några timmar senare:
Och den var faktiskt riktigt god att äta. Räckte till annandagen också.
Hur gör man?
Jag har aldrig vågat mig på kalkon. Blir det inte väldigt torrt?
mymlan — 28-12-2007 @ 01:54
Jag brukar göra en god sås enligt ett recept jag hittat i Svensk Damtidning! Det är superlätt annars, jag struntar i att fylla kalkonen, utan penslar den bara med smör, salt och peppar och låter den stå i ugnen 175 grader 45 min för varje kilo.
Ullah — 28-12-2007 @ 11:27
Okej. Som en vanlig stek eller nåt? Behöver den inte ösas eller nåt under tiden? Eller har du folie runt?
mymlan — 28-12-2007 @ 12:41
Man kanske kan nog ösa lite, men jag brukar inte göra det. Jag brukar lägga lite folie över. Enligt receptet skall man ha folie från början och ta bort den efter cirka halva tiden tror jag, men jag brukar göra tvärtom. Och jag står vid spisen HELA tiden (nästan…)
Ullah — 28-12-2007 @ 13:02
Åh vad gott! Vi åt alltid kalkon till Jul hemma i Spanien…nu är det andra bullar. Och jag har aldrig heller vågat mig på. Borde göra det nångång, kanske ska jag testa när det Inte Är Jul!
lalanda — 28-12-2007 @ 17:10
Japp.
Det blir kalkon nästa jul. Inte en enda skinka. Men gärna en kalkon
Christina — 29-12-2007 @ 00:02
Du e utmanad: http://tinyurl.com/32lfvl
Johnny — 30-12-2007 @ 15:58
Ska passa på att önska dig ett riktigt Gott Nytt År
Ulf — 31-12-2007 @ 09:50
Tack detsamma!
Ullah — 31-12-2007 @ 17:58
Gott Nytt 2008!
lalanda — 31-12-2007 @ 18:49
Gott Nytt År
Lärarinnan — 01-01-2008 @ 03:27